よくある質問

販売されているウニの種類は何になりますか?

赤ウニという種類です。北米産の赤ウニは日本の馬糞雲丹と比べて、形が大きく甘みが強いという特徴があります。 大きさから味が大味と思われがちですが、甘みは馬糞雲丹以上です。

どの辺りでとれたウニでしょうか?

カリフォルニアのサンタバーバラ沖合いから連なるチャネルアイランドにかけての近海です。

特選生うに、メタルトレー入りと塩水パック入りの違いは何ですか?

特選生ウニは高級すし店で使用される特別に選び抜かれた極上の生うにです。メタルトレー入りは 特選生ウニで、少々のゆれでも荷くずれがしずらいので宅配便で送れます。
塩水ウニはうにを海水と同じ濃度の塩水に入れて密閉パック。殻からむきたてのおいしさを閉じ込めて、鮮度の良い状態でしかも無添加でお届けしています。獲れたての豊潤な香りと風味を、味わうことが出来ます。

生ウニはいつでも注文できますか?

年間を通して生ウニの注文はできます。しかし、生ウニの入荷は天候に左右されますので、悪天候の場合、入荷が遅れる場合もございます。その場合は、入荷し次第出荷する事になります。

賞味期限はどの位ですか?

雲丹酒盗のおいしくお召し上がり頂ける賞味期間は冷凍で3ヶ月、冷蔵で10日程となっております。
生ウニは受け取り次第冷蔵して下さい。そして、日本で受け取った場合は2日前後、アメリカ国内で受け取った場合は、5日以内にお召し上がり下さい。デリケートな生ものですので、お早めにお召し上がりいただく事をお勧めしております。

生ウニは冷凍保存できますか?

生ウニは冷凍後に解凍しますと、形が保てずどろどろに溶けてしまいますので、冷凍保存はお控え下さい。

一度の注文で一商品しか買い物できないのでしょうか?

一度のご注文で一種類以上の商品をお買い求め頂けます。購入ボタンを押した後、”買い物を続ける”ボタンを押すと購入画面に戻りますので、引き続き商品をお選び下さい。

支払い方法は?

オンラインショッピングをご利用して頂くお客様の決済はクレジットカード決済(Visa, Master, American Express, Discover)になります。
チェックやマネーオーダーでのお支払いをご希望の場合は、弊社ウエブページよりダウンロードした注文書にチェックやマネーオーダーを沿え郵送して頂く事になります。その場合、商品の発送は、チェックやマネーオーダーを受け取った後になります。

消費税はかかりますか?

消費税はかかりません。
但し、日本向けの場合、商品代金が140ドルを超えた場合にのみ、日本国税関より、商品代金に対して10%の輸入関税が課されます。

何日で配達されますか?

アメリカ国内向けはFedEx Priority Overnightで、翌日配達になります。
日本の本州へ送る場合は、ゆうパック クール便で、発送日から3日後になります。日本の本州以外の地域へは発送日から4日後が配達の目安となっております。まれに、飛行機や通関の遅れがあった場合、予定日より、1日、2日遅れる可能性もございます。

配達日あるいは時間の指定はできますか?

アメリカ国内配達の場合は配達日の指定が可能です。但し、土曜日配達をご希望の場合は、Saturday Delivery Feeとして$16の追加料金がかかります。時間の指定はできません。
日本向けの場合は、飛行機や通関の遅れ等の予測不可能なことが起こる場合も考えられますので、期日指定はできません。しかし、大体の目安としてでしたら、配達ご希望日を考慮する事は可能です。時間指定は朝の9時から夜の9時の間で指定可能です。
ご注意:、生うにをご注文の場合、生うにの水揚げは天候に左右されますので、悪天候が続いた場合、発送が遅れる場合もございますので、ご了承下さい。

ウニは日本に持ち込めるの?

ウニは隠れたカリフォルニア土産。日本ではなかなかお目にかかれない大粒のウニを、大切なお得意様やご家族へのお土産にぜひどうぞ。事前にご注文いただければ、ご帰国の当日にピックアップが可能です。尚、悪天候による漁獲の関係で、受け取りをやむなく変更して頂く場合がございます。
日本での通関はまったく問題ありません。マルヒデでは、簡単に飛行機に持ち込めるように、アイスパックとセットになったパッケージをご用意しています。ご自宅用にもぜひご利用ください。

季節によって味は変わりますか?

季節によって味は変わりません。ここカリフォルニアでは1年中ウニが採取されていますので、海水温や餌の状況を考慮し、そのときに最適なスポットを割り出し、漁をしています。

時に苦いウニがあるのはなぜ?

天然ウニは生息地や餌により、味、サイズ、色等が異なります。苦味はウニの餌となる昆布の渋みの素である、ヨウ素分からくるもので、健康に害のあるものではありません。


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